Resep brownies kukus pandan

Brownies Kukus Pandan

Bahan:
5 kuning telur
2 putih telur
65 gr gula pasir
¼ sdt pasta vanila
75 gr tepung mocaf
2 sdm susu bubuk full cream
¼ sdt baking powder
60 gr mentega
75 gr white cooking chocolate
½ sdt pasta pandan

Topping:
buttercream
100 keju cheddar parut

Loyang 24x10x7

Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan/klakat. Olesi loyang dengan margarin dan alasi bagian bawahnya dengan baking paper.
2. Campurkan tepung mocaf, baking powder, susu bubuk full cream. Lalu ayak hingga halus.
3. Campurkan mentega dan white cooking chocolate. Lalu tim dan aduk rata hingga mencair, jangan sampai mendidih.
4. Kocok telur, gula pasir dan pasta vanila hingga kental berjejak.
5. Masukkan campuran tepung mocaf, lalu aduk balik.
6. Tuangkan campuran mentega dan white cooking chocolate, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan di bawahnya.
7. Tambahkan pasta pandan, lalu aduk balik, hingga warnanya merata.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 30 menit.
9. Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu keluarkan brownies dari loyang.
10. Sajikan dengan topping buttercream dan keju parut.

Resep es cendol dawet

ES CENDOL

Bahan Cendol :
110 gr Tepung beras
40 gr Tepung sagu
1/2 sdt Garam
2 sdm Air kapur sirih
15-20 lbr Daun pandan
300 ml Air
700 ml Air

Kuah Santan :
300 ml Santan dari 1 butir kelapa
2 lbr Daun pandan uk kecil
1/2 sdt Garam

Air Gula Merah :
200 gr Gula Merah
2 lbr Daun pandan uk kecil
500 ml Air

Cara Membuat :
1. Blender daun pandan dengan 300 ml air hingga halus lalu saring.
2. Campur semua bahan cendol, aduk rata. Nyalakan api masak hingga mengental dan warna menjadi hijau tua dan bening. Angkat.
3. Siapkan air berisi es batu, lalu cetak adonan cendol dengan cetakan cendol atau bisa menggunakan piping bag atau plastik gula dilubangi bagian ujung nya.
4. Kuah Santan : Campur semua bahan, aduk-aduk hingga mendidih.
5. Air Gula : Masak semua bahan aduk rata, masak hingga mengental.
6. Sajikan cendol dengan air gula merah, santan dan es batu.

Resep stik kentang keju

Stik Kentang Keju

Bahan:
500 gram kentang kukus, haluskan
10 sdm penuh tepung maizena
3 tangkai daun seledri, cincang halus atau oregano kering
100 gram keju cheddar, parut
Secukupnya garam
½ sdt lada bubuk

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan, uleni sampai rata.
2. Gilas adonan, jangan terlalu tipis. Lalu potong2.
3. Goreng dengan minyak panas, gunakan api kecil. Goreng hingga kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan dengan saos sambal atau mayonais.

Resep bubur sumsum

Bubur Sumsum

Bahan:
1 gelas belimbing tepung beras cairkan dg 1 gelas belimbing air
600ml santan sedang
2 lbr daun salam (boleh skip)
1 sdt garam
Bahan kinca:
200gr gula jawa
1 lbr daun pandan
1 gelas belimbing air
Cara buat: rebus semua bahan kinca hingga gula larut

Cara bikin bubur:
1. Panaskan santan sampai mendidih,masukan daun salam n garam
2. Masukan cairan tepung beras sambil diaduk terus
3. Masak sampai meletup2 dan mengental
4. Setelah matang,tuang di mangkuk dan siram dg saus kinca gula merah

Resep brownies kukus

Brownies Kukus

Bahan:
6btr telur

225gr gula

1sdt sp

Mix kurang lebih 15menit, kemudian masukan

125 gr terigu

50gr coklt bbk

Sedikit vanili

Sedikit garam

1/2 sdt bp

Aduk sampai rata, terakhir masukan
Mm
100gr dcc yg sdh d cairkn dngn
175 ml minyak, aduk balik dngn spatula,
ambil 7sdm adonan beri 75gr skm cklt sisihkn

Sisa ny bagi 2 dan 1bagian nya kukus 20m, timpa dng adonan yg d beri skm kukus 10 m, stlh itu timpa lg dengan adonan yg terskhir kks 20-25m, stlh dingin beri topping sesuai selera

Selamat mencoba:v

Resep risol goreng

RISOL GORENG

Bahan Kulit :
150 grm Tepung Terigu
350 ml Susu Segar
1 sdt Masako Ayam
1 sdm Margarine Cair
1 btr Telur Ayam
Bahan Isi :
200 grm Mie Soun, rendam air hingga lunak.
150 grm Wortel, iris
200 grm Daging Ayam Cincang
2 btng Daun Bawang
1/ bh Bawang Bombay, Cincang
4 bh Bawang Putih, cincang
7 bh Cabe Ijo, iris (boleh di skip)
2 sdm Saus Tiram
Secukupnya Masako Ayam
Secukupnya Ajinomoto
1 sdm Kecap Ikan
1 sdt Lada

Bahan Pelapis
3 btr Telur, kocok
300 grm Tepung Panir
2 sdm terigu cairkan (Untuk lem perekat)

Cara Membuat :
1. Bahan Kulit : Campur semua bahan jadi satu, kemudian saring.
2. Panaskan pan, olesi dengan minyak, ambil 2 sdk sayur adonan kulit, kemudian letakan kedalam pan, bentuk dadar. Lakukan hingga adonan habis.
3. Bahan Isi : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan daging ayam, masak hingga berubah warna.
4. Masukan wortel, bihun, daun bawang, cabe, saos tiram, masako ayam, lada, ajinomoto, dan kecap ikan, aduk rata. Masak hingga matang.
5. Ambil selembar kulit risol, isi dengan bahan isi. Kemudian lipat dan rekatkan dengan lem terigu.
6. Celupkan kedalam telur kocok dan balur kedalam tepung panir.
7. Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan.
8. Angkat dan sajikan

Resep kue kacang

RESEP KUE KACANG

Bahan-bahan
4 porsi
200 gram Tepung Terigu
100 gram Kacang Tanah
100 ml Minyak Goreng
100 gram Gula Halus
1 sendok teh Vanili Bubuk
1/4 sendok teh Garam
1 butir Kuning Telur

LANGKAH ->

Sangrai kacang tanah. Hilangkan kulit arinya.
Blender kacang tanah, garam dan minyak goreng hingga halus. Kalau tidak punya blender haluskan memakai cobek juga bisa, tapi tidak usah dicampur dengan minyak goreng.
Campur tepung terigu, gula halus, vanili bubuk dan kacang yang sudah di blender. Aduk dengan spatula hingga rata dan adonan bisa dipulung.

Ambil sebagian adonan, giling dengan roll kayu / botol syrup setebal 1/2 cm. Cetak sesuai selera kita.

Letakkan hasil cetakan adonan kue diatas loyang (loyang tidak usah diolesi margarin). Olesi atasnya dengan kuning telur.
Panggang selama 25 menit (sampai matang) dengan api sedang

Selamat mencoba:v

Resep kue putri salju

RESEP KUE PUTRI SALJU LEMBUT

Bahan-bahan:

1 kg tepung terigu
750 gram mentega
25 gram susu bubuk
150 gram keju
1 sdm roombutter
2 sdm gula halus
1/2 sdt vanili
5 butir  kuning telur
150 gram gula halus untuk taburan kue
Keju secukupnya untuk taburan kue

Cara mudah membuat kue putri salju

Masukkan semua bahan ke dalam wadah berukuran besar, kemudian campur dan aduk semua bahan tersebut hingga lembut. Setelah itu, parut keju ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Giling/ pipihkan adonan, lalu cetak berbentuk bulan sabit atau bentuk lainnya yang anda sukai. Kemudian letakkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega. Bentuk semua adonan hingga habis.
Panggang selama 30 menit ke dalam oven dengan suhu 150 °C atau ke dalam panci pengukus menggunakan api sedang.
Setelah matang, angkat, diamkan sebentar, lalu taburi dengan gula halus dan keju secukupnya. Tanpa ditaburi kejupun juga enak kok. Masukkan ke dalam toples dan kue putri salju pun sudah siap dinikmati.

Selamat mencoba :v

Resep bolu pisang

Bolu pisang


Bahan Bahan

4 butir telor pisahkan kuning sama putih'y
150 gr gula pasir
200 grm pisang mateng q pake pisang ambon haluskan
 150 gr mentega cairkan
200 gr tepung trigu serbaguna
1sdt bp
Irisan piaang secukup'y buat taruh di atas

Langkah Pertama

Oles cetakan bolu atau loyang dgn mentega lalu taburi dgn tepung sisihkan
Nyalakan oven terlebih dahulu biar adonan di panggang oven dlm keadaan panas

Carbut

Campur kuning telor , gula pasir setengah'y saja , pisang yg sudah di haluskan, sedikit garam, dan bp mixer sampai tercampur rata masukan mentega aduk lagi sisihkan

Kocok putih telor dgn mixer dgn speed rendah tambahkan sisa gula tadi kocok dgn kecepatan speed tinggi samapi kaku

 Ambil adonan pisang tadi campurkan dgn adonan putih telor pelan" sampai tercampur rata di aduk putar balik pake spaatula

Tuang adonan bolu pisang ke dlm cetakan tadi yg sudah di olesi mentega dan atas'y di taruh irisan pisang tadi sesuai selera

Masukan ke oven panggang _+ 30_40 mnt  dgn panas 150℃ menurut oven masing"

Selamat mencoba moga berhasil

Resep rendang ceker ayam

Rendang ayam ceker.
Bahan :
~ 1 ekor ayam potong 8
~1 kg santan
Bumbu halus :

~ cabe merah giling
~ Bawang merah
~ Bawang putih
~ Jahe
~ Lengkuas
~ bumbu pemasak rendang

Daun2 :
Boleh utuh kalo saya suka diiris semua :)
~ Daun kunyit
~ Daun salam
~ Daun jeruk
~ Sereh
~ Minyak untuk menumis

Cara buat :
Tumis semua bumbu halus dan daun2an
Sampai harum.
Tambahkan santan,masak sampai pecah minyak dan menusut,
Masukan ayam dan masak sampai kuah mengering.
Boleh tambahkan kacang rendang,kentang kecil2, nangka muda jg ok bun :)
Koreksi rasa kl saya ( skip penyedap )
Selamat mencoba ( gambar blm masak, blh basah namanya kalio,kl kering baru rendang namanya ya buntik)
Selamat mencoba.